一位 Johor Kaki 读者建议我把猫山王与其他榴莲侧面对比,使之更容易辨認哪是猫山王榴莲。
猫山王榴莲有五个外部特征,区分猫山王和其他榴莲。
在下面的图片,猫山王是在左边,另一种榴莲是在右边。
猫山王刺是金字塔形,而不是锥形。金字塔是棱角分明,具有平坦的侧面。
猫山王通常是椭圆形象橄榄球(有时甚至是形如肾脏)。右边的榴莲是泰国榴莲。它具有相同猫山王金字塔形的刺,但它通常是圆得像保龄球。
猫山王的梗底部环形是褐色和相对秃头的, 没有刺。
猫山王榴莲有独特的五臂“海星”。 “海星”细长的手臂从榴莲底部升到榴莲上半身。
猫山王榴莲的底部看起来像磨平了,平坦的(像海星一样的扁平身体)。
当寻找猫山王榴莲,要在一粒榴莲中看到所有的五个特点。其它榴莲可以具有一, 两个这些特征但不是所有五个在一起。
当我们选择了正确的猫山王榴莲, 肉厚, 色彩丰富鲜艳,几乎如皇家的黄色。榴莲香如香水的甜,虽然不太刺鼻。 榴莲肉像奶油和它的味道甜中带苦 - 都在品尝美味的平衡。小种子扁扁,榴莲肉易脱不粘种子。
可惜的是,知道如何选择一个真正的猫山王榴莲还不能保证吃到好的榴莲。这只是购买好榴莲成功的一半。
猫山王榴莲, 也有好有坏。
如果碰上不诚实榴莲商, 一定要小心:
- 不诚实的定价
- 骗重量
- 卖不新鮮猫山王
- 偷龍轉鳳
- 用强权手段来恐吓顾客接受坏的榴莲。
如果你認識誠實的榴蓮商請您分享給大家。謝謝。
祝大家榴蓮節, 吃榴蓮快樂。
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